В 11 тоннах морского гребешка из Приморья обнаружена кишечная палочка

Специалисты Приморского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (подведомственного Россельхознадзору) выявили опасные бактерии в крупной партии живого морского гребешка. Протокол испытаний от 15 сентября подтвердил несоответствие продукции требованиям безопасности. Подробнее – в материале «Комсомольской правды» - Дальний Восток».

Партия весом 11 тонн была произведена в Приморском крае. Пробы были отобраны на предприятии по производству морских гидробионтов и исследованы по обращению самого производителя. Лабораторный анализ проверил продукцию по 23 показателям, включая токсичные элементы, радионуклиды и микробиологические нормы.

В результате исследований в гребешке была обнаружена бактерия группы кишечной палочки, наличие которой в пищевой продукции строго запрещено техническими регламентами Таможенного союза. Информация о нарушении внесена в автоматизированную систему «Веста» и направлена производителю.

Отмечается, что с начала 2025 года это первое нарушение, выявленное в 53 исследованных партиях живого морского гребешка.