«В Амурский залив пришла беда»: в Приморье предупредили об опасности

В Приморье предупредили об опасности употребления моллюсков из Амурского залива

В течение месяца жителям и гостям Приморского края рекомендуется воздержаться от употребления в пищу моллюсков, выловленных в акватории Амурского залива. Учёные зафиксировали высокую концентрацию потенциально опасных микроводорослей — динофлагеллят, которые могут вызывать тяжёлые отравления.

Как поясняют специалисты Лаборатории морской микробиоты Национального научного центра морской биологии ДВО РАН, токсины, вырабатываемые динофлагеллятами, передаются по пищевой цепи и накапливаются в организмах морских обитателей. В группе риска — моллюски (устрицы, мидии, гребешки), крабы, креветки и даже рыба.

Особую опасность представляют моллюски-фильтраторы, поскольку они пропускают через себя большие объемы воды, концентрируя вредные вещества.

Симптомы отравления и его последствия

Употребление заражённых морепродуктов может привести к диарейному отравлению моллюсками (DSP). Его основные симптомы:

- тошнота и рвота,

- диарея,

- боли в животе,

- озноб,

- головная боль,

- повышение температуры.

Первые признаки отравления могут проявиться уже через 30 минут после приёма пищи, но иногда инкубационный период растягивается до 12 часов. Неприятные симптомы способны сохраняться до трёх дней.